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      財經新聞

      我國糧食收割環節 損失問題突出

      時間:2020-08-26 08:48瀏覽次數:101來源:期貨日報

      近日,糧食浪費成為公眾關注熱點。不過,相比司空見慣的“舌尖上的浪費”,我國糧食從生產到加工鏈條上的損失鮮為人知,但同樣觸目驚心。


      國家糧食和物資儲備局的數據顯示,我國糧食在儲藏、運輸和加工環節,每年損失量達700億斤。而四川省2019年的糧食產量為699億多斤。


      在記者近日的調查中,糧農、農業干部、農業專家普遍反映,糧食收割環節的損失非常突出,不要說顆粒歸倉,有的機收損失率甚至高達10%。


      首先,收割時機械碰觸造成一些損失?!笆崭顧C拔禾輪的滾動,容易造成稻穗末端稻谷的脫落,損失率在3%至5%不等?!焙鲜〉姆N糧大戶向鐵青告訴記者。


      其次是脫粒不完全也會造成損失。記者曾在黑龍江省多處大豆收割現場采訪,看到地里有一些遺落的大豆,抓起一把地上的豆莢,里面還夾雜著10多粒大豆,可見脫粒不徹底。黑龍江省饒河縣小南河村村民毛志江說,過去手工收割,損失較少,現在收割進度快了,損失也大幅增加。


      機收玉米的損失也比較明顯。黑龍江省蘭西縣種糧大戶劉國明種了5000多畝玉米,他說,玉米粒比較干、脆,收割玉米棒時就容易掉下玉米粒,如果玉米倒伏,還會落下一些玉米棒子,損失進一步增加。


      中國農業機械工業協會會長陳志認為,目前,我國農業收割機主要存在作物損失和損傷兩大通用技術難題,部分玉米機收總損失率和總損傷率均高達10%。中國農業大學武拉平等學者在調研中發現,水稻和小麥的機收環節損失率分別為3.83%和4.12%。


      “實際操作中的損失率比理論上還要高?!敝袊r業大學農民問題研究所所長朱啟臻認為,理論上是按照最佳收割條件計算損失率,但現實中很難完全達到最佳收割條件,比如糧食過度成熟導致更易脫落、下雨天導致谷粒黏附影響脫粒等。


      多位種糧大戶反映,在收割環節造成糧食損失的主要原因中,收割機械的精細化作業水平不高比較突出。


      “我國農業要加快轉型升級,收割機性能提升、高標準農田建設、農機操作人員素質優化、抗倒伏糧食品種的研發等等,還有較大的發展空間?!敝靻⒄楦嬖V記者。





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